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佐料 四季豆炒肉的做法如下
2022-07-03

四季豆炒肉,色泽清新,味道清淡,在秋天吃这样一道菜,油而不腻,很符合人们的口味。下面一边上图一边讲解四季豆炒肉的做法。

佐料:

油、盐、鸡精、豆豉、淀粉、五香粉、香油、姜适

四季豆炒肉的做法如下:

1、四季豆去筋掰成段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来,四季豆不太容易熟,最好焯一下水。

2、把肉切成肉片备用

3、锅中底油,油热放葱段,花椒爆香一下,倒入肉片煸炒开至肉肉片发白,少滴几点料酒和酱油。

4、倒入焯过水的四季豆,加入适量盐、辣椒大火炒个3-4分钟即可。

5、出锅前加点鸡精就可以了。

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